Descripción del producto
PROPÓSITO
¿QUÉ ES?
La albahaca es una de las hierbas más comunes del mundo. Se cultiva fácilmente tanto al aire libre como en macetas y se encuentra prácticamente en todas partes. Es muy utilizada en la cocina italiana, pero se introduce en otras cocinas como aromática y saborizante.
Dried basil is best for where you want the flavor, and the mouth feel.
What is dried basil is not ideal for? It is NOT a one-to-one substitute for fresh. Can you make pesto with it? Yes, but it won’t be very good pesto.
EXPERIENCIA
La albahaca es extremadamente aromática. Fresca tiene un aroma herbáceo con suaves y agradables notas de hierba dulce y fragancia de limón. Seca, conserva las notas herbáceas y herbáceas. El dulzor y la fragancia son más tenues.
GEOGRAFÍA CULINARIA
Actualmente, la albahaca crece en la mayoría de las regiones del mundo. Se cree que su origen está en la India, pero su área de distribución natural se extiende por toda la India, Asia y África. Ocupa un lugar destacado en cocinas de todo el mundo, como la italiana, la tailandesa, la vietnamita y la laosiana: Italiana, tailandesa, vietnamita y laosiana.
USOS TRADICIONALES
- Condimento para aves;
- Cioppino, and other soups and stews;
- Marinara sauce;
- Breadsticks.
IMPROVISATIONAL ‘RIFFS’
- Lemongrass-basil chicken sausage;
- Basil & sage smoked duck;
- Basil-lavender mayo;
- Basil pão de queijo
LA HISTORIA
Sabemos que la albahaca se remonta, en la historia de la humanidad, al menos unos 5.500 años. Se cree que su origen está en la India. Los primeros indicios de su uso en China se remontan al año 850 de nuestra era. La albahaca se ha secado, para uso no estacional, durante milenios. ¿Cuándo se pulverizó por primera vez? Nadie lo sabe.
ALIAS
- Ban tulsi
- Basílica
- Basilic commun,
- Basilico
- Basilie
- Basilienkraut,
- Basilikum,
- Besil
- Besil
- Cây húng quế
- Cây rau é
- É dỏ
- É tía
- É trắng
- Herbe royale
- Horapa
- Horapha
- Húng
- Húng giỏi
- Húng quế
- Jangli tulsi
- Jashkvlavi
- Kaphao
- Kaphrau
- Kaprao
- Kaprao-chang
- Königskraut
- Krishnathulasi
- Lá quế
- Maenglak
- Malayalam
- Manipuri
- Mayangton
- Meitei-Lon
- Naoshek lei
- Nhu tía
- Ocimum gratissimum
- Pachcha
- Phak itu
- Ramathulasi
- Rau quế
- Rehani
- Rekhani
- Shashk'vlavi
- Shashkvliavi
- Sivathulasi
- Albahaca dulce
- Thulasi
- Tulsi
- Tulsipambi
- Yira
- რეხანი
- რეჰანი
- შაშკვლავი
- ჯაშკვლავი
- जंगली तुलसी
- तुलसी
- बन तुलसी
- बेसिल
- তুলসী
- তুলসীপম্বী
- নাওশেক লৈ
- ময়াংতোন
- കൃഷ്ണതുളസി
- തുളസി
- രാമതുളസി
- ꯂꯩ
- ꯃꯌꯥꯡꯇꯣ
- ꯅꯥꯎꯁꯦꯛ
- ꯇꯨꯜꯁꯤ
- ꯇꯨꯜꯁꯤꯄꯝꯕꯤ
- กะเพรากะเพราช้าง
- กะเพา
- เบซิล
- ผักอีตู่
- แมงลัก
- ยี่หร่า
- โหระพา
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Reseñas
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