Descripción del producto
DESTACADOS
- El azúcar de caña de cultivo ecológico es mejor para usted
- Contains the 17 amino acids, 11 minerals, 6 vitamins lost in white table sugar
- A diferencia del azúcar refinado, no contiene trazas de depuradores químicos como el dióxido de azufre, el ácido fosfórico o la cal mineral.
- Cosechados de forma sostenible, sin fertilizantes químicos, antibióticos ni pesticidas
- Cultivado en Paraguay
¿PARA QUÉ SIRVE?
El azúcar ecológico es un edulcorante con mucho cuerpo que tiene un sabor mucho mejor en la mayoría de los alimentos, con mucho menos del subidón de azúcar y la caída que es común en los azúcares de mesa blancos altamente procesados.
Todo el azúcar es un edulcorante general, pero la forma en que se elabora cambia su sabor y su nutrición, lo que afecta también a la nutrición de sus alimentos. No todo el azúcar es igual.
Organic sugar is a blend of sucrose, fructose, and glucose. The last one is the sugar that our body converts foods into to power us up, and is the most easily absorbed without processing. Table sugar, by contrast, is chemically altered to flip the fructose and glucose into sucrose, which is much more toxic to our bodies’ systems that break down sugars from foods.
El azúcar de caña ecológico no es tan "crudo" como los morenos como el moscovado o el de coco, pero está mucho más cerca de la planta de caña y es una mejor fuente original de azúcares.
Mínimamente refinado, el azúcar orgánico conserva más de los minerales, vitaminas y antioxidantes de la planta, y es más alto en cantidades traza de la fibra que se unen trozos atómicos del azúcar que son más lentos para ser procesados por su sistema digestivo. No es tan "tapón" como la fibra de la fruta, pero es mucho mejor que el azúcar puro.
La forma en que se cocina es un factor importante. El azúcar ecológico de Kirkland se comporta mejor que muchos de los que he probado. Se disuelve mejor la forma en que se seca y se muele.
ADVERTENCIAS SANITARIAS
The American Heart Association recommends that men do not consume more than 36 g., nine teaspoons (about 150 calories) of added sugar a day. Women have it worse: Six teaspoons, 25 g. (100 calories) of added sugar a day.
Los azúcares orgánicos ayudan a la moderación, porque son una mezcla más compleja de azúcares y retienen más fibra de la caña, pero no tienen la fibra "parada" de las frutas que hace que el cerebro apague sus ansias de azúcar. Así que la moderación es el nombre del juego. Además de utilizar mejores edulcorantes, consume menos, vive más. Consume menos de la mitad de las calorías diarias discrecionales permitidas para una persona de tu edad.
MI OPINIÓN
There are a lot of competing companies in the organic sugar game. Kirkland (Costco) brand’s organic sugar is a healthier sweet at a price that can’t be beat. At $1.20/lb as of this writing, it sells for well under half the price of what most competing brands charge, if you have a Costco membership, or you can get it at Amazon and, at $1.59/lb with free shipping, it’s still a deal.
El Azúcar Ecológico Kirkland se lleva mis tres diamantes de Choicestuff porque es una de las varias ofertas de alta calidad en la categoría de azúcar ecológico, pero, con diferencia, la mejor en precio.
Reseñas
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