Descripción del producto
EL TOUR DEL COCINERO
Batidoras KitchenAid. Son un MUST para cada cocinero casero que desarrolla una cocina que cambie de caja costosa, para los mejores fundamentos, porque le ayuda a poner su juego de A en cada plato que usted crea.
¿Qué hace una batidora? Mezcla. Hace purés. Airea. Amasa.
AMASADORAS AUTÓNOMAS
La razón por la que se compra una KitchenAid es el motor. Potente, con un control sutil, se obtiene un gran control de la creatividad de la integración de los alimentos. También lo obtienes durante mucho, mucho tiempo. Mi vieja batidora elevadora, comprada en 1985, todavía hace orgullosamente puré de patatas, amasa pan y bate merengues. También tengo una batidora basculante, con la opción de bol de cristal que me ayuda a trabajar mejor con líquidos.
OPCIONES
Tiene dos opciones básicas: La batidora basculante o el soporte elevable. Hay varios tamaños, pero la batidora basculante tiene una capacidad máxima de 5 cuartos de galón y la batidora basculante llega hasta los 6 cuartos de galón. Es el mejor término medio entre tamaño, comodidad y capacidad.
Hay boles de metal y boles de cristal con pico. Si puedes comprar uno, opta por el de metal, que soporta los golpes regulares del gancho amasador con la misma facilidad que su batidor. Yo compré la versión con pitorro para completar mi batidora de uso intensivo.
Hay una serie de accesorios que, entre otras cosas, trituran carne, hacen pasta y cortan verduras. Incluso puedes utilizar accesorios descatalogados, en gran medida porque Kitchenaid lleva décadas fabricando estas batidoras de la misma manera.
INCLINARSE LEJOS DEL ASCENSOR
¿Inclinación o elevación? Si tiene mostradores de techo bajo, donde cabe el elevador, pero el inclinador quedaría atrapado bajo la estantería, opte por el elevador. Los elevadores tienen mayor capacidad, 6 cuartos o incluso 8 cuartos.
A menos que usted tenga una necesidad de hacer grande, casi comercial, volúmenes, la inclinación es el mejor construido. Tiene la mejor huella, y es mucho más fácil de obtener los archivos adjuntos fuera, sin un montón de lío y alboroto.
CAPITÁN GANCHO
Muchos cocineros caseros utilizan la paleta o el batidor, pero descuidan el gancho amasador. Es una forma estupenda de amasar desde bollos de canela y croissants hasta barras de pan. El pan parece llevar mucho tiempo, pero si aprendes a hacer panes sencillos, descubrirás que puedes ofrecer a tu familia comidas sorprendentes, más nutritivas y auténticas. Así que no olvide incluir el gancho amasador en el arsenal de su batidora.
BLADE RUNNER
La unidad viene con una cuchilla batidora. Funciona bien para algunas aplicaciones, no para todas.
Una cuchilla metálica más resistente y eficaz con rascador incorporado es la mejor opción. Hace que la máquina sea más eficiente, lo que la hace más fría, lo que también supone un ahorro de energía. ¡Hasta un 50%!
MI OPINIÓN
Si compra una sola pieza de equipamiento para su cocina, es ésta. En años anteriores, estas batidoras se vendían por más de 500 dólares. Hoy en día, lugares como Amazon han reducido ese precio a la mitad. La única "oferta" que se puede conseguir en estos es normalmente durante un Viernes Negro, o un evento de ventas de otoño o verano de Amazon. Le doy un sólido premio ChoiceStuff™ de cinco diamantes por ser el caballo de batalla más estable y sólido en su cocina.
Reseñas
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