Descripción del producto
Al igual que en el golf, muchos utensilios de cocina son como palos. Están los pilares y las especialidades. El batidor de varillas Kuhn Rikon Galaxy Spring es un batidor especial, con todo lo necesario para trabajar en espacios reducidos.
A batidor de resortetambién llamado batidor de galaxia, batidor de espiral y algunos otros nombres bonitos, es muy útil para realizar tareas rápidas en espacios reducidos. El muelle le permite no sólo batir en un espacio reducido, sino también tirar hacia arriba mientras bate para estimular el movimiento ascendente. Proporciona elevación vertical y fuerza centrífuga. ¿Para qué sirve? Si tengo que hacer un pequeño pedido de nata montada, en lugar de ensuciar cuencos más grandes o una batidora, puedo "montarla bien" en una taza grande de café con una de estas bellezas porque la tracción hacia arriba ayuda a mantener la emulsión de las grasas de la nata.
El muelle es agradable y suave, terrible en cuencos grandes, o para aplicar más presión hacia abajo, como requiere una buena mayonesa, pero genial para los lugares más estrechos.
¿Quiere saber más sobre los whisks? Lea mi artículo sobre ellos.
Hay muchos en el mercado, pero el de Kuhn Rikon se distingue por dos cosas. Tiene un mango grande, equilibrado y profesional, y un eje lo suficientemente largo como para introducirlo en espacios reducidos sin llevarse la mano por delante, como ocurre con otros batidores de resorte más baratos. MIU le sigue de cerca, pero el bulbo más achaparrado del alambre en espiral le hace trabajar un poco más.
Obtiene mi ChoiceStuff Three-Diamond por estar muy por encima de la media, aunque me gustaría un poco más de rigidez en el muelle. Los batidores de muelle más rígidos que son mejores en este sentido carecen del mango y el equilibrio del Kuhn Rikon, por lo que gana por goleada.
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