Descripción del producto
el tour de la cocina
Existen MUCHOS azúcares de vainilla. También puedes hacerla tú mismo, pero, para un trabajo de acabado, los resultados inconsistentes pueden hacer que lo que estés cubriendo parezca bastante descuidado.
Lars Own es mi azúcar sueca preferida. Este azúcar en polvo de vainilla, ya sea para un glaseado rápido o para espolvorear una crepe su eca (pannkakor), proporciona un sabor equilibrado y oculta muy bien los trocitos de vainilla molida muy finos.
QUÉ HACE
El azúcar en polvo está compuesto por azúcar finamente molido y un agente antiaglomerante/espesante, generalmente fécula de patata o maicena. Se suele utilizar como cobertura final, por ejemplo, en un bundt cake o un gofre de chocolate, o como base para todo tipo de glaseados.
THE INGREDIENTS
- Azúcar
- Almidón
- Jarabe de glucosa
- Vainilla en polvo
- Vainillina
La vainilla en polvo es una vaina de vainilla pulverizada de la que se han extraído las semillas más ricas. Sin embargo, las vainas tienen un gran aroma. Lars las tritura hasta convertirlas en un polvo tan fino que no se forman las manchas negras que aparecen en los productos de la competencia.
LOS Ingredientes
- Azúcar
- Almidón
- Jarabe de glucosa
- Vainilla en polvo
- Vainillina
La vainilla en polvo es una vaina de vainilla pulverizada de la que se han extraído las semillas más ricas. Sin embargo, las vainas tienen un gran aroma. Lars las tritura hasta convertirlas en un polvo tan fino que no se forman las manchas negras que aparecen en los productos de la competencia.
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