Descripción del producto
EN DOS
La máquina de pasta Atlas de Marcato es el estándar doméstico para hacer pastas no extrusionadas (en tubo), de diseño básico y robusto, y ridículamente fácil de usar. Deshágase de la caja y su familia podrá disfrutar de una comida mejor y de un montón de diversión, ¡ya que a los niños les ENCANTA darle a la máquina de pasta!
EL TOUR DEL COCINERO
- La máquina de pasta Atlas original sigue siendo la mejor. Diseño sencillo y fácil de usar.
- Enrolla y corta pasta para hacer la mayoría de las pastas tradicionales no tubulares que no necesitan extrusora.
- Fabricado en Italia
- Acero inoxidable
- 10 años de garantía del fabricante
- Motor opcional
- 12 accesorios de corte de pasta para la máquina (se venden por separado)
- Estirar la masa en 10 grosores (de 0,6 a 4,8 milímetros)
- Fácil de usar; limpiar con un cepillo o paño seco
- Disponible en 9 colores.
QUÉ HACE
La pasta no es ciencia espacial. Combinas una buena harina de sémola con huevos, un poco de agua y sal y obtienes una masa de pasta estupenda. Pásala por la máquina adecuada y conseguirás unas pastas en las que parecerá que has invertido mucho más tiempo del que has tardado en prepararlas, cortarlas y secarlas.
Las máquinas para hacer pasta Atlas de Marcato son los artilugios más antiguos, fáciles y divertidos de usar que tendrá en su arsenal de utensilios de cocina.
Si tienes niños, no hay nada mejor que un "sábado de pasta" en el que te cargas fideos, raviolis u otras cosas ricas para que te duren unos días o un par de meses secas, refrigeradas o congeladas.
Incluso si no lo hace, apreciará todas las cosas que puede hacer con una máquina de pasta y un poco de imaginación.
La gente va a los mercados y paga mucho dinero por especialidades de pasta que son fáciles de hacer en casa.
Una de mis favoritas es la pasta con lavanda. Con un poco de lavanda de calidad culinaria añadida a la masa de la pasta, se obtiene un fettucine que es una de las cosas más exquisitas y aromáticas que probarás en tu vida.
Chiara Costanza, nuestra Diva de los Postres, incluso utiliza su Atlas para hacer la masa de su Cannolo Siciliano Moderno, una versión del cannoli tubular.
ANEXOS
Las máquinas Atlas tienen varios accesorios, que se venden por separado, con los que se pueden hacer desde espaguetis, capellini (cabello de ángel) y pappardelle, hasta raviolini (mini raviolis). Marcato y otros fabricantes también ofrecen accesorios con motor para la Atlas si no te gusta la idea de tener que darle a la manivela, aunque a mí me gusta tanto el control como la DIVERSIÓN.
MI OPINIÓN
Odio hacer esta admisión, ya que me hace sentir como el Padre Tiempo, pero he tenido estas máquinas durante décadas. Son simples, elegantes, fáciles de usar, y, a diferencia de cualquiera de las unidades motorizadas, que le permiten crank out pasta donde usted tiene más control del proceso. La pasta expulsada por la máquina también puede ser buena. No estoy descontento con la unidad Philips, pero más para pastas extruidas (en tubo). Con la Atlas se controlan los fideos largos como con ninguna otra cosa que haya probado, ¡y he probado muchas! Se lleva mi premio Choicestuff™ de cinco diamantes porque Marcato siempre está en lo más alto con estas máquinas.
