Descripción del producto
Hay pocas cosas perfectas en este mundo. El aceite de oliva arbequina ahumado con madera de roble de Castillo de Canena es sin duda uno de mis mejores Choicestuff™.
Claro, usted podría ahorrarse un poco de verde utilizando un aceite de oliva Arbequina de calidad de España y un poco de pimentón ahumado, o sal ahumada de roble, pero ambos, me parece, carecen de la sutileza de este exquisito aceite de oliva.
En algunos platos, como una ensalada con un toque ahumado, o simplemente una llovizna en una tabla de embutidos, puede ser un poco más difícil de llevar a cabo con elegancia si es un DIY.
Añade distinción al instante a cualquier plato, pero es especialmente bueno en platos fríos y calientes con atún, jamón, pollo o bases vegetarianas.
He tenido mucho éxito con él en una buena ensalada de col rizada donde recoge el borde salado de las verduras. Este aceite es ideal para rociar sobre roast beef poco hecho y queso manchego, o como base para un steak tartar con un toque ahumado, o como salsa para una tabla de embutidos de roast beef para sorprender a los amigos.
Un poco da para mucho, así que mézclelo con otros buenos elementos, y el precio, alrededor de 21-24 dólares la botella, no debería echarle para atrás.
Normalmente me irritarían los sabores combinados, pero esta es la rara excepción a la regla, y por eso se ha ganado mi premio Choicestuff™ Five-Diamond. No hay nada igual.
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