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Pimienta rosa

Se trata de una baya seca picante de la familia de los anacardos, más afrutada que la mayoría de las bayas de pimienta, aunque tiene mucho de picante. Notas persistentes en el paladar de cítricos y bayas de enebro. Una especie de vago aroma a bayas y pino son las esencias de estas complejas bayas.

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