Descripción del producto
PROPÓSITO
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¿QUÉ ES?
La vaina de vainilla de Tahití es un poco más afrutada, más rica, con notas de cereza, anís y café, que la vaina más común de Madagascar. Una vez seleccionadas las vainas de vainilla perfectas, se utiliza un proceso propio de extracción en frío para crear este extracto maravillosamente aromático. Double-fold significa que el extracto se suministra con el doble de potencia que la vainilla normal.
EXPERIENCIA
El aroma floral, los sabores a caramelo, anís y chocolate con cerezas hacen que la vainilla de Tahití sea inconfundible y muy apreciada.
GEOGRAFÍA CULINARIA
Las vainas de vainilla de Tahití se cultivan en las islas de la Polinesia Francesa.
USOS TRADICIONALES
- Tartas
- Puddings
- Helados
- Crème Brûlée de vainilla
ALGUNOS RIFFS IMPROVISADOS:
- Déjalo por mí a menos que tengas grandes ideas y entonces por todos los medios.
LA HISTORIA
Muchas personas han intentado reubicar la planta de vainilla, pero al principio fracasaron porque en esos lugares no había la abeja melipona. En otras partes del mundo, los humanos deben polinizar a mano las vides de vainilla en la única noche del año en que todas las flores polinizan. ¡Ahora ya sabes por qué la vainilla es tan cara!
ALIAS
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Reseñas
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