Descripción del producto
Zatarain's hace la mostaza básica de mis creaciones culinarias cajún y criollas. En mi Ensalada de Patatas Antídoto no se saborea N'Awlins sin un toque de mostaza criolla. Para todo, desde Remoulades a un poco de pop en el Red Beans & Rice este ha sido mi Louisiana go-to durante más de 30 años. No es picante en el rango de "caliente", sólo más picante, así que no se preocupe por aquellos que no pueden o no comen el calor.
Es una mostaza molida a la piedra, pero, a diferencia de otras mostazas molidas a la piedra, sus especias ofrecen un pequeño toque regional que, si está intentando cocinar comida Big Easy totalmente legítima, necesitará para su alimentación.
Sigue fabricándose en Luisiana, pero he notado, al menos desde que empezaron a meterlo en estas botellas exprimibles, que se separa mucho más que antes y le falta un poco de la textura cremosa que tenía antes. Sigue conservando el alcohol y la mayor parte del sabor. Sólo hay que agitarlo bien antes de usarlo.
Si necesita más cuerpo, me quedo con los frascos, donde lo hacen más en la tradición, pero sé cómo ustedes aman fácil, así que estoy sirviendo la droga en el dispositivo de entrega más comúnmente ordenados.
Se gana mi calificación ChoiceStuff™ de dos diamantes, porque hay muchas mostazas por ahí
Zat sigue donde está At, pero no pueden quedarse parados. Mejoras en la molienda sería muy amable.
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