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El Chef del Jazz

Raciones

¿Busca platos por raciones? ¡No busque más!

Last Updated: August, 6th 2026

¡Sirve un solo!

KEYQUESO MELTS Serves: 1Prep Time: < 5 min A Six Minute Trip FROM MAINE TO KEY WEST VIA KANSAS There…

Risen Fried Eggs Fried EGGS THAT RISE SOFTLY Before you begin, take a minute to read my article on Perfect…

Sirve para un par, para esos momentos con amigos o seres queridos en los que ganas un poco menos.

Baksheesh Popcorn Why would I call this riff on my house popcorn a bribe (baksheesh)? Everyone who cooks for a family…

HARISSA BREI Vegetarian-Friendly A little Semitic synthesis brings brei, broken bits of Jewish matzoh, soaked in eggs and scrambled or…

Gravlax has a “lox” on smoked salmon. It puts the deli into delicious. Well, at least Google Keywords will be happy with that corny riff!

Meet Chet’s Char. Char is a fish that is very similar to salmon. It makes a nice gravlax (lox) that you can cure yourself easily!

Party-Sized.

Se trata de unos macarrones con queso rápidos y pegajosos como los de un restaurante, que pueden ir a la par con mi chili en mi plato dividido Chili Mac Attack, y son una estrella en mi sándwich de macarrones revueltos, con huevos revueltos, jamón y macarrones con queso en un panecillo hoagie.

Las tortas de maíz son siempre sabrosas, pero realmente PESADAS. Me encantan las arepas, y el pan de maíz, pero incluso el pan de maíz "ligero" parece derrumbarse en este incómodo bulto después de comer. Así que, después de mucha experimentación, descubrí que hay más de una manera de hacer un pastel de maíz.

It’s a process for the base of most of  my muffins that makes them deliciously moist, and crumbly wonderful! I named them after the nursery rhyme, and song. Swing, it, Ella: