Bienvenido a mi ambicioso proyecto, actualmente en construcción y desarrollo: El primer encuentro culinario mundial de cocineros caseros, para cocineros caseros. No estamos aquí para darle una "caja" de la que le haremos cocinar obedientemente recetas de nuestra creación. Le ofrecemos libertad. Nuestro objetivo es enseñarle a improviseEn la cocina de hoy en día, hay que ir más allá de las tradiciones y los métodos que te enseñaron, abrazar todos los sabores del mundo, otras y nuevas formas de preparar los alimentos, y desarrollar tu propia "huella digital" creativa.

Aunque estés ocupado. Aunque no puedas dedicar mucho tiempo a cocinar. Puedes mejorar tu juego.

No son sólo los artículos o las recetas. Nuestra "tienda" es en realidad cientos de páginas de inmersiones en profundidad para entender por qué y cómo se utilizan las cosas en la cocina o en el bar: Las especias de nuestro SpiceDex™, mis reseñas de alimentos y utensilios de cocina ChoiceStuff™, y las selecciones de vinos y licores de nuestro sumiller y artistas de la coctelería artesanal.

Me ayudan, en todo el mundo, cocineros caseros como usted, científicos de la alimentación, sumilleres, baristas y artistas de la coctelería artesanal, todos ellos igualmente comprometidos con la pasión de ofrecerle a usted, en su casa, grandes sabores gastronómicos, formas más inteligentes y modernas de cocinar y beber, y una mejor salud, y a mí, El Jazz Chef, compartir algunos de los cientos de recetas que he creado en más de 35 años en mis cocinas.

Le invito a participar en mis aventuras virtuales por el epicurio de los grandes sabores y en mis viajes gastronómicos para descubrir grandes tradiciones de todo el mundo que podemos fusionar con las nuestras.

Únase a nosotros y descubra muchas cosas sobre los alimentos, las bebidas, los vinos y los licores que ha consumido pero que nunca ha llegado a conocer. Y perdone si, aquí y allá, todo no ha alcanzado el nivel de profundidad que finalmente alcanzará. ¡Todavía estamos creando "salas" y pintando las paredes!

Si quieres unirte a nosotros en esta aventura, y tienes habilidades locas que quieras compartir, ¡contacta conmigo!