Descripción del producto
BREVES:
La linaza molida es:
- La linaza molida tiene un alto contenido en ácido alfa-linolénico (ALA) una gran fuente de Omega-3, y poderosos fitonutrientes, especialmente para los veganos;;
- Añade sabor, fibra y nutrientes a magdalenas y rebozados;
- Puede sustituir a los huevos y/o la mantequilla en algunas recetas.
- Debe consumirse molida o triturada para obtener el máximo valor nutritivo.
GUSTO
La linaza tiene un sabor mantecoso y ligeramente a nuez.
EL INTERRUPTOR "OFF" DE LA NATURALEZA
La fibra es el nombre del juego para hacer que el interruptor natural de "apagado" de la gente funcione. Así que el lino, aparte de su valor nutritivo, es un gran "relleno" para todo tipo de recetas que te permite disfrutar, ¡pero recuerda a tu cuerpo cuándo parar!
DÓNDE UTILIZARLO
- Añádalo a los cereales, la avena o los batidos para nutrirlos y darles sabor;
- Recetas de productos horneados como panes de plátano, magdalenas;
- Añade profundidad de sabor a las tortitas;
UNOS CUANTOS RIFLES
- La linaza en los bocaditos de brownie añade profundidad y riqueza y los hace más saciantes;
- Unte las judías verdes con aceite de aguacate y, a continuación, páselas por semillas de lino molidas, cebolla en polvo, sal y pimienta y saltéelas o saltéelas;
- Un buen complemento para la masa de pita.
MOLER
El lino, que se oxida con el calor, se muele en frío. Mantiene la mayor cantidad posible de nutrientes.
Esta linaza orgánica está finamente molida, lo que mejora tanto su digestión como su sensación en la boca.
Así que el molino es importante, y por eso uno de los mejores molinos que encontrarás es Viva Naturals.
Sus sistemas de tamizado parecen eliminar bien los trozos más grandes y mantener una molienda fina, suave y ligera. El lino se muele a bajas temperaturas y nunca se calienta, lo que preserva los omega-3 esenciales.
El molido es menos importante para panes, magdalenas y similares. Se nota mucho más si se prepara un batido o se utiliza en el yogur o la avena. A nadie le gusta especialmente la arenilla. Probablemente por eso creo que este producto de Viva Naturals tiene una pequeña ventaja en un campo muy amplio lleno de, bueno, lino.
CRECER
Viva Naturals compra lino cultivado en suelos con alto contenido mineral y lo cosecha sólo cuando está completamente desarrollado. Certificado orgánico y no GMO.
¿QUÉ ES EL FLAX?
El lino fue uno de los primeros cultivos del hombre y uno de los alimentos vegetales más poderosos del planeta. Rico en ácidos grasos esenciales omega-3, lignanos y fibra soluble e insoluble.
Para liberar todo su potencial, tenga siempre a mano linaza molida para transformar batidos, ensaladas, productos horneados, yogur, avena y mucho más con su delicioso sabor a nuez y su aporte de nutrientes.
UN SUPERALIMENTO
- Favorece la salud cardiovascular - Las dietas ricas en ALA presentan un riesgo entre un 50 y un 70% menor de recurrencia de complicaciones cardiacas, según un estudio cardiaco de Lyon.
- Mejora de la respuesta inflamatoria - Las semillas de lino favorecen la respuesta inflamatoria celular del organismo. Dos cucharadas de linaza molida contienen más del 140% de su ingesta recomendada de ácidos grasos omega-3, que los investigadores han demostrado para aliviar la rigidez articular.
- Ayuda a la Salud Digestiva - Con un alto contenido en ALA y fibra soluble e insoluble, y una de las fuentes más altas de magnesio, la linaza es una estrella de la regularidad. Estos nutrientes protegen el tracto digestivo, mantienen la salud gastrointestinal y mantienen las cosas en movimiento. Así que no confíes sólo en tu intestino. Cuídalo.
ALMACENAMIENTO
Sugieren que se refrigere, pero su envase garantiza la máxima frescura. A mí me parece que la refrigeración absorbe un poco de humedad que afecta al sabor. Lo mejor es sellarlo y guardarlo en un lugar fresco y oscuro de la despensa. Si no dispone de un lugar así, guárdelo en una bolsa doble en el frigorífico.
Hay un buen número de proveedores de lino molido. La molienda fina y uniforme, la calidad de la semilla y el precio le dan a Viva Naturals mi premio Jazz Chef Choicestuff Four Diamond.
Reseñas
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